有不會背的ＧＲＥ單字嗎？照過來！我教你！

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archipelago（群島）---源自希臘人的“主海”愛琴海

英語單詞 archipelago 源自希臘語 arkhipelagos ，由 arkhi （= archi ， chief ，主的）+ pilagos （ sea ，海）構 成，意思就是“主海”，特指希臘人所處的愛琴海( the Aegean [iˋdʒiən] Sea )。眾所周知，愛琴海中遍佈島嶼，所以希臘語 arkhipelagos 演變為義大利語 arcipelago 後，詞義就變了，不再特指愛琴海，而是泛指各種分佈有大量島嶼的海。進入英語後，拼寫變成 archipelago ，詞義進一步發生變化，除了表示“分佈有大量島嶼的海”以外，還可以用來表示“群島”。

archipelago = archi （主要的）+ pelago （海洋）→主海→愛琴海→多島的海區→群島
字首 arch-, 始，主要。
詞根 pelag, 海，( pelagic, 深海的)，與plan(或plac)-(平的)同源：例如plain，placate, and please。

archipelago[͵ɑrkəˋpɛlə͵go] n. 群島，多島的海
the Japanese archipelago 日本群島

Diego the tortoise, 100, has fathered around 800 offspring on his native Galapagos Archipelago, helping to save his species from extinction in the process. BBC Sep 15, 2016
這隻名叫Diego的陸龜，100歲了，在牠的家鄉加拉巴戈群島已生下大約800名後代，這有助於拯救牠那瀕臨滅絕的物種。

Argentina lost a 1982 war with Britain after Argentine troops seized the South Atlantic archipelago, which Britain has held since 1833. Seattle Times Sep 14, 2016
阿根廷軍隊佔領了南大西洋群島後，阿根廷輸了1982年與英國的戰爭，南大西洋群島自1833年以來就是英國領土。


參考
monarch： n. 君主，帝王，最高統治者
archbishop [ˋɑrtʃˋbɪʃəp] （大主教）

architect （建築師←建築者的首領）

pelagic： adj. 深海的，浮游的，遠洋的

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福原愛健身教練：每天爬5分鐘樓梯，就能瘦！ 2016-09-13
http://health.businessweekly.com.tw/AAr ... L000070577

近日，日本超人氣桌球女將福原愛嫁給台灣桌球選手江宏傑，成為「台灣媳婦」，而轟動台日。福原愛的球技令人激賞，她的體能訓練師中野‧詹姆士‧修一也浮上檯面，原來專長運動醫學的他，對於瘦身提出「鍛鍊下半身肌肉，就能瘦！」的觀點，不禁令人好奇。


除了福原愛之外，中野‧詹姆士‧修一也是網球名將伊達公子的健身教練，他表示，如果代謝下降，覺得很難瘦，甚至皮膚變差，其實都與肌肉量減少有關。尤其，35到50歲的女性想要抗老化，就一定要「鍛鍊下半身肌肉」。

肌肉量增加能燃脂　提高卡路里消耗量

為什麼抗老與下半身肌肉有關？最新的腦科學指出，多運動、多使用肌肉，能讓腦部的神經成長因子（Nerve Growth Factor，簡稱NGF）增加35%。「減肥」亦是如此，肌肉是最能燃燒脂肪的組織，一旦肌肉量增加，即使沒有特別做什麼，也能提高生活中的卡路里消耗量，有效燃燒脂肪。

常聽人說自己上了年紀後變成易胖體質，其實這和年齡沒關係，而是因為肌肉量減少，導致身體「低燃耗」的關係。所以，為了養成「吃多少、消耗多少」的體質，就必需多運動、鍛練肌肉。

下半身肌肉很重要　有3大理由

在全身的肌肉當中，中野‧詹姆士‧修在所著的《下半身，決定你的下半生》一書中提出，下半身肌肉最為重要，有以下3大理由：

第一：老化從下半身開始：人的肉體是從下半身肌肉開始退化，一開始是肌肉退化，逐漸變得容易疲倦，進而陷入「因疲累而少運動→卡路里消耗量降低→易胖」的惡性循環。因此，想要打造精神奕奕體質，就要鍛鍊下半身肌肉。

第二：增加下半身肌肉量能促進代謝：人體的大型肌肉都集中在下半身，而活動大型肌肉有助消耗卡路里。也就是說，增加下半身肌肉量有促進代謝、促進脂肪燃燒，打造出易瘦體質。

第三，鍛鍊下半身肌肉改善血液循環：下半身肌肉是人體的第二個心臟。血液經由心臟送出後流到下半身，再由下半身的肌肉進行收縮、伸張，將血液從腳部送回心臟。很多女性都有腳部浮腫、粗腿、腳痠等煩惱，而鍛鍊下半身的肌肉可改善血液循環，進而解決這些問題。

一天爬5分鐘　養成爬樓梯的習慣

建議「養成爬樓梯的習慣」，基本上，一天爬5分鐘樓梯，約可燃燒40大卡。也許你會覺得5分鐘好漫長、自己一定做不到，但其實只要在公司、車站都不搭電梯改走樓梯，每天爬5分鐘樓梯並非難事。

提醒，如果腰部、膝蓋有問題，請向醫師詢問是否可以爬樓梯。上下樓梯將對膝蓋、腰部造成負擔，若真要二擇一，請於上樓時使用樓梯。

以下推荐2組下半身運動，提供給想瘦的人參考：

①前跨步：此為相當基本的肌肉訓練動作，進行時身體站直，單腳前跨。可強化大腿整體肌肉，有緊實臀部線條、提臀的效果。

②抬臀運動：強化大腿內側的腿後腱，達到提臀效果。

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placebo n.安慰劑，寬心話，安慰性的事物

來自詞根plac- =please=“使高興, 使滿意”。

placebo effect(安慰劑效應)：又名偽藥效應、假藥效應、代設劑效應。指病人雖然獲得無效的治療，但卻“預料”或“相信”治療有效，而讓病患症狀得到舒緩的現象。

18世紀的英國名醫 William Cullen 大力宣揚“安慰療法”，並用 placebo 來表示“安慰劑”，即無特定療效的方法或藥物，僅僅用來舒緩患者情緒。例如，病人喊痛時，本應幫病人打一針止痛劑，但是剛好止痛劑用完了，只好幫病人打一針鹽水針(normal saline)---安慰劑，病人以為已被治療、有被醫護人員注意到，情緒馬上平穩，不再喊痛---這就是安慰療法。

現代醫學已經證實安慰療法的有效性，尤其是針對某些特定的疾病，安慰劑/療法能夠快速治癒或至少能極大地緩解病人的症狀。從此後，安慰療法得到廣泛應用，而 placebo （安慰劑） 這一術語也得到廣泛應用。

placate的字根也是plac，“安撫、平息”之意。當然這世上有時有些人是沒法安撫、取悅的，他們是implacable的。
如果你是一個placid的人，那麼你是平靜、隨和的一個人。

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全美首席腸胃科醫師：每天喝優酪乳是「錯誤健康法」

http://www.businessweekly.com.tw/online ... 827_41.htm

你平常就非常注意維護與增進健康嗎？相信有不少人定期運動，或使用營養補充劑，而且非常注重飲食內容。

我並不是否定這些努力，而是建議大家先檢視一下自己的健康狀態，並評估目前所實施的健康法是否真的有效。

因為，一般宣稱有助健康的方法中，實際上卻有不少會危害健康。特別是與飲食有關的健康法，很多反而有危害健康之虞。

例如下面這些健康法，你是否深信而且正在實踐呢？

為了胃腸健康，每天飲用優酪乳。
每天飲用牛奶，以防止鈣質不足。
水果容易發胖而少吃，藉營養補充劑來攝取維生素。
攝取高蛋白而低熱量的食物。
飲用富含兒茶素的綠茶作為主要水分來源。
為了除去自來水中殘留的氯，水要煮沸後再喝。

這些都是一般人認為對健康有益的作法。但是由擔任胃腸內視鏡醫師的我來看，這些卻都是會使胃相和腸相惡化的「錯誤健康法」。

事實上，我從沒有見過一個每天都喝優酪乳，仍能擁有良好腸相的人。大半美國人每天都飲用大量牛奶，但是卻有非常多的人為骨質疏鬆症所苦。日本人每天喝富含兒茶素的綠茶，胃相也不佳。擔任茶道老師等工作，每天大量喝茶的人，有不少人出現胃癌前驅症狀的萎縮性胃炎。

胃相、腸相不佳(在胃鏡下)的人不能稱為健康的人。

那麼，為什麼會使胃相、腸相惡化的作法，卻被認為對健康有益而在坊間流行呢？我認為可能是大家只看到食物中某一種成分的效能吧！

以綠茶為例。

綠茶中的豐富兒茶素，確實有殺菌效果和抗氧化作用。因此而產生出多喝綠茶可以長壽，或能夠預防癌症的說法。其實我很久以前就對這種「兒茶素神話」抱持疑問。因為如前面提到的，有臨床資料顯示，「有大量飲茶習慣的人多數胃相不佳」。

茶中的兒茶素，是具有抗氧化作用的多酚的一種。但是數個兒茶素結合，就會變成名為「丹寧」的物質。

丹寧是植物中所含的「澀味」成分，柿子的澀味就是這種丹寧物質。丹寧非常容易氧化，與熱水或空氣接觸很容易變化成「丹寧酸」。丹寧酸會使蛋白質凝固，推測就是茶中的丹寧酸對胃黏膜產生不良影響，而使胃相惡化。

事實上，常喝富含丹寧酸的茶（綠茶、紅茶、咖啡、魚腥草茶、杜仲茶等）的人，用內視鏡來觀察他們的胃部，常可發現黏膜變薄的萎縮性變化。目前已知萎縮性變化或萎縮性胃炎很容易成為胃癌。

2003年九月，三重大學的川西正和教授（衛生學）等人，在日本癌症學會中發表兒茶素會造成DNA損傷的報告，正可以證明這項理論。


茶帶來的危險還不止如此。因為，現在市面上銷售的茶葉，栽培過程中大多使用了農藥。

考慮殘留農藥、丹寧酸以及咖啡因等的影響，我並不建議用茶來取代水作為飲料。愛喝茶的人應使用無農藥栽培的茶葉，並避免在空腹時飲用，以減輕對胃黏膜的負擔，而且一天最好以二、三杯為限。

「優酪乳神話」有待商榷

最近，「裏海優酪乳」「蘆薈優酪乳」等各種優酪乳產品大肆宣傳健康效果，在日本掀起旋風。但我認為，「每天喝優酪乳對腸子有益」的說法是騙人的。

持續食用優酪乳的人常說：「胃腸變好」「便祕改善」「腰圍縮小」。而且，他們都相信這些效果是拜優酪乳所含的「乳酸菌」所賜。

「拜乳酸菌所賜」這種說法有一些奇怪。人類的腸子裡本來就存在著乳酸菌，這種原本就有的細菌稱為「常在菌」。人類的身體具備了對抗外來細菌或病毒的安全防禦系統，即使是對身體有益的乳酸菌，若非常在菌，也會被這種防禦系統殺死。

身體的防禦系統首先發揮作用的是「胃酸」。優酪乳的乳酸菌一進入胃裡，幾乎都會被胃酸殺死。因此最近市面上出現了特別經過改良，以「能夠到達腸中的乳酸菌」為賣點的優酪乳。但是，就算乳酸菌能夠到達腸子，真的能夠跟常在菌對抗嗎？或許在實驗過程中已確認乳酸菌可以活著到達腸子，但實際的胃腸畢竟與實驗室不同。

我對這種「優酪乳」感到疑問，是因為在臨床現場，經常食用優酪乳的人腸相未必較佳。所以我認為，優酪乳所含的乳酸菌即使能活著到達腸子，也無法發揮改善腸內平衡的作用。

那麼，為什麼很多人覺得優酪乳有「效果」呢？推測原因之一是分解「乳糖」的酵素不足。乳糖是乳製品中含有的糖分，分解乳糖的酵素「乳糖酵素」（lactase）會隨著年齡的增長而減少。在某種意義上，這是理所當然的。因為，所謂「乳」是嬰兒喝的，而非成人的食物。換言之，乳糖酵素原本就不是成人需要的酵素。

優酪乳中含有大量乳糖。因此，食用優酪乳後，乳糖因為乳糖酵素不足，無法完全消化，結果引起消化不良，不少人發生輕微腹瀉(spank註：其實，這應該也算是一種「乳糖不耐受症」)。這種輕微腹瀉使原來留在腸內的宿便排出，因而產生「乳酸菌治好便祕」的錯覺。

經常食用優酪乳，會使腸相逐漸惡化。根據三十萬例的臨床結果，我很有自信的這樣說。如果你經常食用優酪乳，糞便和排氣應該都會有強烈的氣味。這就是腸內環境惡化的證據，因為，臭味表示腸內產生了毒素。


所以，不論企業如何宣傳其產品多麼優良，具有何種健康效果，實際上有不少產品不利身體健康。

未來將是自己的健康必須由自己來維護的時代，為了擁抱健康而長壽的人生，千萬不要受外界的傳聞所左右，傾聽來自自己身體內部的聲音，是非常重要的。

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如何自製優酪乳
http://www.commonhealth.com.tw/article/ ... 380&page=2

自己做成的優酪乳，不僅能依喜愛的口味調配，且能控制甜度、熱量、酸度，物美又價廉。

一、材料：

1.牛乳（全脂、低脂、脫脂）5杯，一杯240cc。

2.悶燒杯、溫度計

二、菌種：

購自市售的原味或各式口味優格二分之一杯（以市售之杯為標準）。

三、做法：

1.盛裝器可先預熱，或用開水燙過，兼有殺菌的作用。

2.牛乳以溫火加熱至攝氏40度即止火，沒有溫度計時，手觸鍋而有溫熱感時，即約40度。（也可選擇將牛乳加熱至100度C再冷卻）

3.加入菌種及自己所喜愛的口味，如糖、各式水果、果醬等。需充分攪拌，攪拌越均勻，質地越細緻。

4.溫度保持攝氏40度~50度（可利用悶燒鍋、電鍋保溫或用保溫瓶）；攝氏度時發酵的情況最好，約四小時，待呈濃稠豆花狀，即告完成。此時酸味會隨時間而增加；若溫度比較低，則需放置較久的時間，但千萬別超過50度，乳酸菌會被燙死而不再起作用。

5.隨著品牌菌種的不同，凝態會有所不同，風味也不一樣。完成後，即可置冷藏室；快速冷卻有助於改善離水的情況。冷藏後即可食用。

6.做好後可先預留一些作為菌種(冷藏在冰箱)，以備下次再做。保存期限約在兩星期左右。

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來讀首詩，淨化淨化我們的靈魂吧！　

下文出自 https://www.facebook.com/cendalirit/pho ... =3&theater



SONG／Christina Georgina Rossetti (1830 - 1894)
　
When I am dead, my dearest,
Sing no sad songs for me;
Plant thou no roses at my head,
Nor shady cypress tree:
Be the green grass above me
With showers and dewdrops wet;
And if thou wilt, remember,
And if thou wilt, forget.
　
I shall not see the shadows,
I shall not feel the rain;
I shall not hear the nightinggale
Sing on, as if in pain:
And dreaming through the twilight
That doth not rise nor set,
Haply I may remember,
And haply may forget.
　
--
　
◎作者簡介
　
克里斯蒂娜·羅塞蒂（英語：Christina Georgina Rossetti）（1830年12月5日－1894年12月29日），英國詩人，因其長詩《精靈市場》與聖誕歌《In the Bleak Midwinter》而聞名。
（摘自維基百科）

註1：
wilt [wɪlt] 【古】= will（主詞為thou時使用）(在此不做「枯萎，凋謝」解)

hap [hæp]
n. 機會，幸運[C]
May your son be blessed by hap and happiness . 願你兒子走運幸福。

vi. 不及物動詞
偶而發生
What shall I do if I hap to meet him ? 如果碰巧遇見他我該怎麼辦？

haply偶然地，碰巧地


註2：這首詩，徐志摩先生曾經翻譯過----

我死了的時候，親愛的，
別爲我唱悲傷的歌；
我墳上不必安插薔薇，
也無須濃蔭的柏樹：
讓蓋著我的青青的草
淋著雨，也沾著露珠；
假如你願意，請記著我，
要是你甘心，忘了我。
　
我再不見地面的青蔭，
覺不到雨露的甜蜜；
再聽不見夜鶯的歌喉
在黑夜裏傾吐悲啼；
在悠久的昏墓中迷惘，
陽光不升起，也不消翳；
我也許，也許我記得你，
我也許，我也許忘記。

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下面這些文字內容，還滿有趣的，閒閒的不妨看看(增長見聞)。沒興趣的話，請直接跳開。

出自yahoo的提問， https://tw.answers.yahoo.com/question/i ... 013KK21702

Q：請(英翻中) 翻譯英文句子
1. Skeptics also argue that the level of vocabulary and language used in Shakespeare's
works reflects the writings of a highly educated person with a good understanding of
law, politics, and history.

2. Yet there is no record of Shakespeare's ever attending a university.

3. Also, there is no convincing explanation as to why de Vere might prefer to write
using William Shakespeare as his nom de plume.

4. However, de Vere died in1604, and many of the greatest Shakespearean plays,
including king Lear and The Tempest, appeared after this date.

5. Advocates for de Vere argue that his aristocratic background and travels throughout
Italy in 1575 make him a likely candidate.

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有人回答了這個問題，翻譯如下：

1. Skeptics also argue that the level of vocabulary and language used in Shakespeare's
works reflects the writings of a highly educated person with a good understanding of
law, politics, and history.
懷疑論者也主張, 由用在莎士比亞作品中的字彙和語言的程度可反映出這些作品是出自於受過高等教育, 且對於法律, 政治和歷史都有深入了解的人的手筆.

2. Yet there is no record of Shakespeare's ever attending a university.
目前還沒有任何紀錄顯示莎士比亞曾上過大學

3. Also, there is no convincing explanation as to why de Vere might prefer to write
using William Shakespeare as his nom de plume.
但是, 也沒有令人信服的解釋為何de Vere會想要用 William Shakespeare (威廉莎士比亞) 作為他的筆名寫作

4. However, de Vere died in1604, and many of the greatest Shakespearean plays,
including king Lear and The Tempest, appeared after this date.
然而, de Vere 是於西元1604年過世的, 但許多莎士比亞最偉大的劇本, 包括李爾王和暴風雨, 都出現在此之後

5. Advocates for de Vere argue that his aristocratic background and travels throughout
Italy in 1575 make him a likely candidate.
de Vere 的擁護者主張他的貴族背景及西元1575年時曾於義大利各處遊歷的經驗使他成為一個很可能是莎士比亞的候選人

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2016/09/17
1.怎麼用英文說「呃」「矮額」？這些狀聲詞能精準說出你的心聲

看這裏 https://www.thenewslens.com/article/486 ... ign=friday

2.Wow, what a saucy!
不是剛剛的醬汁很辣，而是你很辣！老外都是這樣稱讚辣妹的，快點學起來！

*saucy【口】俏麗的，帥的(在「Wow, what a saucy!」中當名詞用 )
She wore a saucy new hat . 她戴著一頂漂亮的新帽子。

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2016-09-23
Yahoo證實駭客入侵5億用戶資料遭竊，顯然受到特定國家指使。
(Yahoo says 「state-sponsored actor」 hacked 500 million accounts.)

sponsor (v.支持;贊助/n.資助者)=字根-spons-(表promise許諾)+字尾-or(表做…的人)，承諾幫助，承諾給錢就是贊助。「state-sponsored」則指「由國家指使的」。

Yahoo said on Thursday that information for at least 500 million user accounts was stolen from its network in 2014 by what it believed was a state-sponsored actor, a theft that appeared to the biggest cyber breach ever.

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你對穿鞋子很講究嗎？

買鞋的原則一般是先看皮質和做工，再看設計細節，如果這些都符合要求，不妨試穿感受一下會不會打腳、是否合腳。

以下三個品牌都是非常好的鞋履品牌。REGAL來自日本，Clarks來自英國，Timberland來自美國。三家的主打產品都不一樣，REGAL偏重正式場合的穿鞋，Clarks側重休閒性，Timberland主打的是戶外運動。

以REGAL為例說明
REGAL由設計師 Bliss於 1880 年創始，Bliss 一心想製造出舒適、耐用又時尚的皮靴。在美國誕生的 REGAL 每一雙紳士鞋均由 80 位技巧純熟的名匠專家，精選皮質柔韌的一整張皮來縫製而成，鞋面以傳統的鏈形縫法做為鑲邊，特別能彰顯典雅細緻的手工工藝，鞋底內側有舒適的軟墊，外緣則採用雙線縫法，製作一雙 REGAL的紳士鞋需要費時 24 小時才有辦法完成。

男士皮鞋的製作方式是影響整雙鞋子品質的要素之一，一般常見的製法有三種，分別是 Goodyear 製法、 Makay 製法與 Stitch-down 製法。Goodyear 常見於堅固實穿的英國鞋， Makay 則常用於優雅高貴的義大利鞋， Stitch-down 的鞋比較輕巧是童鞋與休閒皮鞋、皮靴子的製法。

REGAL製作的鞋子十分堅韌耐穿，就是使用嚴謹的 Goodyear Welted 製法，雖然此工法非常費時費力，不過百年來 REGAL 仍堅持保有一貫作法，品質上一絲不茍絕對不妥協，至今仍為紳士名流的最愛。

1893 年 REGAL 的品牌副線 REGAL STANDARDS 成功於波士頓開設其首間專門店，採用直產直銷的方式在當時大受歡迎， 1960 年引進到日本並針對日本人腳型製作與改良適合日本人的手工皮鞋， 1986 年更推出 Regal Walker 的系列，以舒適性為主打，輕、軟、好行走的主要訴求相當受到歡迎。

REGAL於1880年創立於美國麻塞諸塞州，1960年由創始於1870年的「日本製鞋株式會社」引進日本，在日本有相當深厚的市場基礎，REGAL後來更被「日本製鞋株式會社」收購，公司改名為 REGAL CORPORATION ，除了同樣保有百年來的美式復古紳士風格，日本人還不時加入新元素，例如，近年來開始與其他知名品牌聯名合作， 2010 年與 UNITED ARROWS、A BATHING APE 的合作就讓人相當印象深刻。此外部分款式更添加了如GORE-TEX 的防水機能，還有舒適耐久度最佳的 Vibram 黃金鞋底…等等，除了絕美的外觀之外，機能性也毫不馬虎， REGAL 在日本集團精心經營之下繼續延續其百年的歷史，經歷50年，現已是日本的第一大品牌。在日本，擁有一雙REGAL皮鞋，不僅是很多白領人士心中的願望，也是個人成功身份的象徵。

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註1：
如果穿好鞋又能讓你記住gre單字，那是不是人間的爽事一件？
買regal，timberland的鞋就有這種好處！
因為regal，timberland這兩個字都是gre級的單字，
鞋穿在腳上，單字就烙在心上！

註2：
regal [ˋrig!] a. 帝王的；豪華的，莊嚴的
It was a regal banquet . 那是一個豪華的宴會。

A regal feast was held on the prince's 16th birthday.
王子16歲生日時，(王室)舉辦了一場豪華的宴會


timberland [ˋtɪmbɚ͵lænd] n. 森林；林地

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全穀很硬不好吃？ 那是因為你煮錯
2016/01/03 聯合報 記者鄧桂芬／報導

案例故事：一名50多歲男性糖尿病患，平常愛吃白米飯、白土司、白饅頭等，不願意吃粗糙的全穀食物，即使醣類攝取已控制在限制範圍內了，但每次餐後血糖都超過200（mg/dL）。一般人餐後血糖的標準值約140以內，糖友則宜控制在180以下。

男子家人很擔心，找營養師幫忙。營養師向男子解釋全穀的優點及好處，並鼓勵男子慢慢改吃全穀食物，包括糙米飯、全麥土司及雜糧麵包等，並指導如何將全穀煮軟一點。一個月後，男子血糖控制穩定，還開心告訴她：「其實很有嚼勁、越嚼越香。」

▇ 3要訣 讓全穀適口

全穀食物的健康價值，經過營養專家的推廣與媒體報導，許多人都有概念，但要落實三餐全穀並不容易。有些長輩或孩子嫌全穀吃起來太硬；外食族想吃糙米飯，卻只有少數素食自助餐店提供。國人仍以白米飯為主食大宗。
其實，想增加家人全穀食物的攝取技巧，簡單分為三大層面，也就是浸泡、煮法和鍋具，都會影響全穀的適口性。

1.浸泡

➔泡久一點 趕時間可用溫水

台北榮總營養部主任楊雀戀說，浸泡糙米的時間要比白米久，可於前一天晚上將糙米清洗後放入冰箱冷藏最下層浸泡，隔天早上再煮。足夠的浸泡時間煮出來的糙米比較軟、比較好吃。如果臨時想煮糙米，則可選擇用溫水浸泡，糙米可軟得較快，但過高的水溫也可能破壞維生素Ｂ。

2.煮法

➔愛吃軟飯 水放多一點

煮法部分，糙米放的水要比白米多，假如1杯米用1.2杯水來煮，1杯糙米需放1.3杯水。喜歡咀嚼起來硬一點的民眾，可以少放水；喜歡吃軟糙米的人，則可放多點水。不過，若糙米已經浸泡過，泡得越軟越透，水就可以酌量減少。

3.鍋具

➔壓力鍋、陶鍋 更快更適口

再來就是煮飯用的鍋具，例如直接插電煮飯的電鍋，因內外鍋都有放水，和電子鍋相比，水量可以減少一點，若煮完覺得不夠軟，還可以再煮一次。若習慣用瓦斯煮飯的家庭，則可選擇用壓力鍋或陶鍋煮糙米，能軟得更快更適口。

▇ 3技巧 讓孩子愛吃

振興醫院營養師涂蒂雅表示，若想吸引孩子吃全穀，有幾個技巧：

1.白飯摻全穀

想增加全穀攝取量，建議慢慢來，從白飯摻一點全穀，習慣後再逐漸增加全穀比率，才不會一下子適應不來。

2.加料煮粥

可加點雞肉、玉米、魩仔魚煮成粥。

3.做成點心吸引孩子

例如用麵包機自製全麥土司、全麥麵包，或加點糖做成燕麥棒、全穀餅乾，加鮮奶打成全穀米漿，還可添入花生、芝麻或腰果增加風味。

▇ 買對全穀、吃對全穀

全麥麵包未必真全麥

楊雀戀提醒，市售的全麥麵包不一定是「真全麥」。有些麵包使用白麵粉加入麩皮做成，這樣就不算全穀製品。涂蒂雅表示，目前市面上已有販售真正的全麥麵粉，建議消費者在購買全麥麵包前向店家詢問確認。

有助控糖也不能多吃

涂蒂雅強調，雖然全穀類有助糖尿病患穩定血糖，但一碗糙米飯和一碗白米飯的含醣量是一樣的，並不能多吃。只是因全穀屬於低GI食物，可延緩餐後血糖上升，有助於控制糖尿病。不過全穀的膳食纖維多，糙米飯比起白米飯，吃起來更有飽足感，可拉長胃排空的時間。

多穀類不等於全穀

很多民眾喜歡買五穀粉、十穀粉，加熱水泡開後當早餐喝。不過她也提醒，「五穀」或「十穀」是指五種穀類或十種穀類，並不等於全穀，民眾在購買之前，應仔細看成分標示。

【營養師提醒】

外食族難全穀 至少多蔬果

全穀的三餐安排，楊雀戀建議可將糙米飯當作午餐或晚餐主食，早餐可用全穀做成飯糰，或是吃全麥麵包、喝全穀米漿等。

三餐在外的外食族，楊雀戀建議多留意有販售全穀食物的餐廳，若不易攝取到全穀，退而求其次，要多選食各樣的蔬果、堅果和夾豆類等植物性食物，以增加膳食纖維攝取量。她認為，政府應想辦法推動「全穀飲食時尚」，才能真正讓民眾跟進，成為飲食健康的新潮流。

諮詢／台北榮總營養部主任楊雀戀 振興醫院營養師涂蒂雅

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綜藝節目裏，常聽到「當我cue 你的時候----」，那是什麼意思呢？

cue 是英文，當然要查英文字典啦(YAHOO字典也有解釋)！

Marrian-Webster
1 a: a signal (as a word, phrase, or bit of stage business) to a performer to begin a specific speech or action b: something serving a comparable purpose : hint


Compact Oxford English Dictionary
noun
1 a signal to an actor to enter or to begin their speech or performance.
2 a signal or prompt for action.
3 a facility for playing through an audio or video recording very rapidly until a desired starting point is reached.

verb (cues, cued, cueing or cuing)
1 give a cue to or for.
2 set a piece of audio or video equipment in readiness to play (a particular part of a recording).
PHRASES on cue at the correct moment.

所以說，cue 這個字的意義，
名詞：就是一個告知人家可以開始某個動作的訊息(=提示)，也可指可以快速播放視訊、音訊以找到播放點的機器：
（導播機？）；

動詞：就是把這個訊息傳遞給被攝者、攝影者的意思，可用來：
告訴尚未上台的表演者：可以上台了
告訴台上的主播、演員：可以開始講話、表演、或進行某個動作了
告訴攝影師把畫面準備好

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就拍片的術語來說
"CUE"是指告訴演員何時開始做動作或說話的意思
其實就是"提示"的意思
在拍片時常常會聽到導演跟演員說~當我CUE你時,你就.......

至於"CUE 我"可以當成"請拍我或給我鏡頭"的意思

還有一種用法叫"上CUE" ，就是"播出"的意思，例如這部片何時上CUE?=這部片何時播出
(就是上面的英文解釋，當VERB用的第二個意思： on cue at the correct moment

[spank]

yahoo上有人提問下面的問題---
https://tw.answers.yahoo.com/question/i ... 013KK14174

Q：
Patrol和patron兩單字的a發不同音，請問，
1、為什麼不同音呢？
2、 有規則可循嗎？

A：
patrol [pəˈtrol] v./n. 巡邏 on patrol = 在巡邏中
patron [ˋpetrən] n.贊助者，資助者

Patrol的重音在後面, 就像control一樣, 而且patrol 是動詞! 一般來說trol結尾的動詞,重音都在後面!而且過去式都是加-led
Patron 的重音在前面! 是名詞, 它的動詞是patronize，一般來說，nize結尾的動詞重音都在前面!

因為重音的不同, 所以發音上會有所不同

[spank]

GRE高分每日溫習【分類詞彙複習】
嘲笑I
badinage n 打趣，嘲弄
badinage n.嘲弄,揶揄
banter n/v 嘲弄，戲謔
chaffing a.嘲弄的,詼諧的
deride v.嘲弄，愚弄
derisive adj.嘲弄的
gibe(=jibe) v.n.嘲弄，譏笑
jeer v.嘲笑

嘲笑II
raillery n.善意的嘲弄
sarcasm n.譏諷，諷刺，嘲笑
sardonic adj.諷刺的，嘲笑的
scoff n.v.嘲笑，笑柄
sneer v.嘲笑，鄙視
spoof v.揶揄，嘲諷
taunt v.嘲笑，譏笑
tease v\n 揶揄,戲弄
teasing a 揶揄的,惱人的
trot v 快步走，愚弄
mock v.嘲笑，模仿地嘲弄
parody n.嘲弄文章，拙劣的模仿
persiflage n.挖苦，嘲弄
pillory n.頸手枷，示眾，嘲弄
poke v.刺,戳,嘲弄
quizzable adj 可嘲笑的/可挖苦的

[spank]

出國前必學機場英語！

盤點出國前必學機場英語　「申報」的英文怎麼說？ 【文／梁民康】
原文出處：http://www.toeicok.com.tw/article/6900

近年來出國旅遊講求CP值，使得廉價航空（budget airline）大行其道，就連傳統航空公司也hold不住要降價搶市場了。在跨國移動的情境中，大多是用英文來溝通，因此成為多益測驗必考的主題，有許多核心單字與句型。本篇討論兩種情境：機場報到與通關。

當乘客至航空公司櫃檯報到時，地勤人員一定會問你下8句英文，以便確認相關資訊、登機門位置、飛機起飛時間等。若聽不懂地勤人員的問題，你極有可能錯過班機，延宕原先安排的行程！

Check-in at the airline counter（航空公司櫃檯報到）

1. Can I have your passport, please?
請讓我看一下護照。

2. How many pieces of luggage do you want to check in?
您要托運幾件行李？

3. Do you have any electronic goods with you?
您有隨身攜帶電子產品嗎？

4. Would you like an aisle seat or a window seat?
您想要靠走道還是靠窗的座位？

5. This is your seat number and departure gate.
這是您的座位號碼以及登機門號碼。

6. Your flight departs from gate 12 at 4:30.
您的班機將在4點30分於12號登機門離場。

7. Boarding will begin 45 minutes before departure.
起飛前45分鐘開始登機。

8. Do you have any liquid or gel in your carry-on bag?
您的登機行李裡面有任何液體或膠狀物嗎？

在常用機場英語中，有4個經常出現在多益測驗中的詞彙值得注意：

1. Check in 報到
只要是「報到」都可用check in，所以不僅是機場，入住飯店與醫院等都用check in。

2. Counter 櫃檯
本意為「數數目」，櫃檯通常是「算錢」的地方，因此說counter。多益中的超市結帳櫃檯叫check-out counter，銀行服務窗口和星巴克的點餐櫃檯也都是counter。

3. Aisle seat靠走道座位
Aisle本意為「隔開」，所以教堂中央的走道，機艙、巴士、火車車廂中間的走道，以及超市兩排貨架中間的走道，都稱為aisle。

4. Concourse [ˋkɑnkors] 大廳
(來自詞根 cur, 跑動，詞源同 car ,chariot, current。 con-course->run together->大家一起跑的地方)
飯店或豪華公寓的一樓大廳叫做lobby，但機場與大型火車站的大廳通常叫concourse。

補充詞彙：
Terminal (n.) 航站
Departure gate登機門
Boarding pass / gate登機證／門
One-way / round-trip ticket單程／來回票
First / business / economy class頭等／商務／經濟艙
Travel agency旅行社
Currency exchange換匯
Ground crew地勤人員
Layover / connecting flight過境／轉機


飛機入境後，另一道重要的關卡就是海關了，我們最好先熟記下列5句海關常問的英文問題，否則可能因一時緊張而「卡關」。

Customs clearance（海關通關）

1. What is your final destination?
您的目的地是哪裡？

2. How long will you stay in________?
您將在_____待多久？

答：I will be here for___days.
我會在這裡待＿＿天。

3. What is the purpose of your visit?
此行的目的為何？

我們可以這樣回答：
I'm here for business. / I'm visiting my family. / I'm here for vacation.
我是出差。／我來探親。／我來度假。

4. How much currency are you carrying (with you)?
您帶了多少現金？

5. Do you have anything to declare?
您有什麼東西要申報的嗎？

上述問句中，值得留意的單字有destination，意思是「目的地」。另外，declare本意為「宣布」，語意同announce，但較announce正式，如declare war against…對（某國）宣戰，但是在此作「申報」解釋。（註：declare的名詞為declaration）

補充詞彙：
Customs declaration form海關申報表格
Visa waiver免簽證
Immigration counter移民局櫃檯
Baggage claim area行李領取區
Luggage tag行李標籤
Airport shuttle bus機場接駁巴士

Carousel [͵kærʊˋzɛl] (n.) 行李轉盤、旋轉木馬(來自詞根 cur, 跑動，詞源同 car ,chariot, current)。不要和carousal 搞混，
carousal [kəˋraʊz!] (n.) 大宴會；狂歡