about埃森哲(有潔癖者勿入!!!!!!!)

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版主: Opeman, Behemoth

about埃森哲(有潔癖者勿入!!!!!!!)

文章mint » 2009-10-24 20:20

週末,我去一間熟悉的西餐廳吃晚飯,發現餐廳內部剛裝修過,餐廳服務生的裝束也有所改變。我發現服務生們上衣夾克的口袋裏都多放了一把勺子。於是我叫來相熟的亨利,向他打聽最近的變化。亨利告訴我,餐廳老闆最近請了埃森哲公司作業務流程重組的諮詢,以改進餐廳的工作效率和服務品質。

埃森哲的諮詢顧問經過兩個禮拜的現場工作,發現33.333%的餐桌在就餐過程中都會發生一次勺子掉在地上的情況。而以往服務生需要單跑去廚房一次給客人換乾淨勺子。如果在服務生的夾克口袋裏放一把備用勺,則他們不必單獨跑一次廚房,可以在下次上菜時順路換掉勺子,這樣可以將服務生的勞動生產率提高17.365%。

正說著,我旁邊的桌子響起叮噹一聲:他們的勺子掉地上了。只見亨利從容地從口袋裏拿出備用勺,及時給客人換上。看到這個場景,我對埃森哲公司的諮詢建議相當佩服。

這時,我又留意到所有服務生西褲的拉鏈外有一根很細的繩子,其質地和隱性胸罩帶一樣,所以較難發現。於是,我又向亨利提出這個新問題:“你們這根細繩兒是幹嘛用的?”亨利環顧了一下,將身子傾斜過來,小聲說道:“好眼力!不是每個人都象您這樣觀察入微的!”

亨利接著說:“埃森哲公司通過對餐廳工作流程的現場觀察和資料分析,發現服務生每班次平均要小便5.125次,而每次小便完平均要花1.306分鐘洗手和烘乾手。埃森哲的顧問建議我們在那兒上面系上這根繩子,以後每次小便直接把自己那活兒拉出來,可以避免手接觸到,這樣就可以省去洗手和烘乾的麻煩,既提高服務生的勞動生產率,又節約餐廳的水費和電費……” 聽完亨利的介紹,我對埃森哲公司更敬佩了。

不過,我還有一點小小的疑問:“亨利啊,你們可以用繩子把它拉出來,但是怎麼能不用手把它給放回去呢?” 亨利又一次謹慎地環顧左右,將身子傾得更低,用更小的聲音對我說:“我不知道其他人是怎麼解決的,但我是用的那把勺子……”

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最後由 mint 於 2009-10-25 09:59 編輯,總共編輯了 2 次。

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mint
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Re: about埃森哲(未成年女生勿入!!!!!!!)

文章mikelee » 2009-10-25 00:00

我又笑了
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